白河ラーメン 市内に約９０軒のラーメン店を有する白河のラーメンは、 縮れ麺にしょうゆ味が特徴で、歯ごたえもよく、 コッテリとコクがありながら、味わいはサッパリとしている。 職人気質の店主たちが独自の創意で生み出した手打ち麺、スープなどは、 みちのくの頑固で素朴な風味を伝えている。
白河ラーメン