お料理は地元で採れた山菜や川魚をメインにして、お客様にお出ししております。
鹿刺しや、熊刺し、サンショウウオの天ぷらなど、珍しくて美味しい別注料理も、多数ございますのでお試しくださいませ。
![山菜川魚膳](pic2/cui-ryori1-5.jpg)
山菜川魚膳
時期によりお料理内容は変わります。
![夕食一例](pic2/cui-ryori2.jpg)
夕食一例
![夕食一例](pic2/cui-ryori3-3.jpg)
夕食一例
![朝食一例](pic2/cui-ryori4.jpg)
朝食一例
![朝食一例](pic2/cui-ryori5.jpg)
朝食一例
![別注料理](img2/cui-betchu-title.gif)
![鹿刺](pic2/cui-shikasashi.jpg)
鹿刺
![鹿ステーキ](pic2/cui-shikasteak.jpg)
鹿ステーキ
![サンショウウオと舞茸の天ぷら](pic2/cui-tenpura.jpg)
サンショウウオと舞茸の天ぷら
![岩魚刺身](pic2/cui-iwanasashimi.jpg)
岩魚刺身
特別な食材につきまして最近良くお問い合わせがございますが、
山椒魚、熊、鹿などの変わった食材は別注料理以外はお出ししておりません。