さようならは、私達だけでなく、愛犬クッキーもさみしいのです。

今日のお昼ご飯を食べたら、本当に本当にお別れです。
息子のように沢山ご飯食べてくれた「どんぶり王子」、二週間も滞在してますと、お客さまと言うより家族を思う様な気持ちが湧きます。
そして、いまは、任務を終えて「お疲れ様！ありがとう」感謝の気持ちでいっぱいです。
また、来てね(^^)

ダブルＮ県のお客さまとも最後の夜となりました。
いつものお夕食より、ちょっと、豪華に(^^)。
私は、明日からとても寂しい気分になります(;_;)

高校の同級生が、紙粘土で、こんなかわいい「メッセージクリップ」と「ストラップ」を6人の女性従業員に作ってきてくれました。(^^)
【お疲れ様】のメッセージ付きで…。ありがとう(o・・o)

長く滞在の、お客さまも、１３泊目になりました。朝、昼、晩とご飯を沢山食べて頂いております。
ＪＡ郡山の、あさか舞のコシヒカリを使っています。私も、いろんなところで、ご飯を食べたりしますが、あさか舞は、本当においしいと思います(^o^)/
あるとき…お客さまがいいました。
「昨日は、四杯！おかわりするのめんどくさかと〜」
そして、わたしも、言いました。
「じゃーどんぶりがいい？」
「はい！」
お話しは、すぐまとまりました(^^)

88歳の誕生日のお祝いに、ご利用頂いてから、毎年誕生会をして、頂いております。今年で、５回目です。曾孫さんも参加して、とても和やかな誕生会です。 こんな時だからかこそ家族の「絆」を大切にしたいですね(^^)

長期滞在のお客さまも、もう残り何日かとなりました(;_;)。
大変なお仕事をしていらっしゃるので、せめて、美味しいものを食べてほしいと思って、滞在期間中は、毎回menuを変えます。
お食事時間の１５分前になりますと、バタバタしてしまいます。でも温かいお料理をお出ししたいので、皆で頑張ります。(^o^)v

今日は、私もケーキを焼きました。
ちなみに、本日のmenuは、キムチ鍋・鮪のやまかけ・秋刀魚塩焼き・青椒肉絲そしてケーキとリンゴと巨峰でした。
お味は・・・完食(^O^)

長く滞在のダブルＮ県さま、若いお客さまが殆んどなので、ランチmenuは一工夫してます。今日はミートソーススパゲティ、ピラフ、ミネストローネです。特に沢山玉葱のみじん切りが入ったミートソースは、ナツメグ、バジル、グローブ、沢山の香辛料を入れて煮込むのですが、煮込むことで玉葱の甘みがでてまろやかで、こくのあるソースとなります。そのソースでつくるミートソーススパゲティのお味は・・・！もちろん完食(^o^)／~~です!!

「錦秋」 今の時期になると、良く耳にする言葉です。が…私が、秋を感じるのは、この食用菊です。
花びらを採って、沸騰した大鍋のお湯に、酢を入れ茹でて、お浸しにポン酢で頂きます(^-^)/最高の味です。丼ぶりいっぱい食べられます。冷凍保存か酢漬けで、半年位は、お料理に使います。
今晩で、終わるかな？
花びら採り…(@_@)

今日の3時のおやつは、ダブルＮ県さまから頂いた、お菓子を食べました。
地元の香りがする美味しいお菓子でした。(^o^)／~~
ごちそうさまでした。